Salsa de pescado
La salsa de pescado es un ingrediente básico en muchas cocinas asiáticas, conocido por su sabor salado y su capacidad para añadir un profundo umami a diversos platos. Aunque su uso en Occidente no es tan común, su popularidad está en aumento gracias a la globalización y el intercambio culinario. Este artículo explorará la historia, …





